肉放入锅中慢炸,期间放入老抽为猪皮增添些许颜色;
当带皮五花肉六面均炸至表面金黄,放入调好的豉油汁中煮2小时,豉油以淹过肉身为佳;
将豉油熬煮的带皮五花肉捞起,改刀成四方块,放入蒸笼慢火蒸四小时以上;
最后用煮肉豉油原汁勾芡浇在五花肉上。
豉油皇五花肉整体色泽红亮、咸甜适中,肉肥不烂,肥而不腻,老少皆宜,风味独特。
在远处望着王贵他们的方宝玉看着自己最喜欢的五花肉,留下了口水;
“瞧你那没出息的样!”
郝世杰看到方宝玉流着口水,一副鄙视的眼神;
“哎,你是不知道,每次见到五花肉,我都想起我妈妈做的那道菜!那可是……”
“停,停,你这道菜我听了无数次,每次肚子饿就说这道菜,越听你说越饿,不准说了!”
郝世杰当然知道方宝玉要说什么,他今天可不敢听,否则肚子真受不了!
“我们还是走远点,免得时间长了被怀疑!”
王贵和马帮都见过他们两位,一旦被发现,很可能连带耽误楚留香后面的计划;
此时坐在饭桌前的王贵也很纳闷,他已经带着马帮走的很慢了,为什么楚留香还没追上?
是不是没有获得领导的批准,继续去完成他的任务了;
如果是继续完成他原本的任务,按楚留香所说,今天可能就完成;
那后天,最迟大后天就会到黑井与他
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