能直接食用的，必须要经过一些处理，比如高温除酸等步骤之后才能食用。
    郭大路现在做的就是这些步骤，他要将山茶果油炼制之后，才能用到炒菜之中。
    “水同志，柳芽丸子你都捏好了，剩下的我来把，你休息一下，今天你是最累的了！”
    “行啊，郭大哥，炸好柳芽丸子，还有爆炒完野鸡冠花菜，我们就开饭！”
    “好勒，水同志，你快休息一会把，下午你还要带路呢！”
    说完，水灵光就走到一个没人看到的角落，偷偷地揉着自己的腿，她并没有走很多路；
    但一直骑马需要用双腿保持平衡，会令腿部血液不是那么流畅，加上水灵光的腿本来就有些问题，腿疼的毛病有一些发作了。
    楚留香将今天、明天要吃的竹鼠肉烤好之后，端起其它竹鼠肉来到郭大路身边；
    按照水灵光的要求，大部分的竹鼠肉要用来油炸；
    “老楚，可以炸竹鼠肉了！你来，还是我来？”
    “大哥，我来把！”
    郭大路也没客气，将炼好的油留足够炸竹鼠肉的量，其它全部舀出，放入一只干净的铁桶内，就是那只一直没有用过的牛奶桶。
    当锅内油温达到5成热，楚留香就将灶火调整到小火，然后将所有竹鼠肉一起倒入；
    利用慢火煎炸竹鼠肉，能最大程度去除肉内原有的水份，使肉能很快成为肉干的同时，充分吸收各种调料的滋味。
    要求油炸成肉干，是水灵光要求

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