、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96、77、89。
    豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
    孔波就是对豌豆仔细研究之后，他用豌豆代替了扬州炒饭中的猪肉；
    因为豌豆同样为战士们提供了身体所需的蛋白质、脂肪等营养物质。
    各种合理蔬菜的搭配，为战士们提供了足够的热量，让战士们在大体力训练下，依然能保持良好的身体状态。
    而玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍；
    所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，其中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。
    孔波将玉米、胡萝卜、青椒搭配在一起，形成了一套互补的营养搭配，最大可能弥补炒饭中因缺少鸡蛋而带来的营养缺失；
    从外观上看，孔波的这份扬州炒饭确实不伦不类，完全没有扬州炒饭的模样，但从营养搭配方面来看，已经比扬州炒饭的营养物质还多一些。
    “班长，下面的炊事班有动静了！”
    “嗯？那就做好准备，我这里马上就是最后一锅了，炒完我立马开始送！”
    “班长你估计全部送完要多长时间？”
    “110多公斤，我一次背60公斤，要送到15公里以外，你们最少给我顶20分钟！”
    “明白，20分钟！”
    “嗨，才20分

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