有任何不安的情绪时，趁它不注意，一刀就要毙命，不能让羊过多挣扎。只有这样杀的羊，才会有这样的鲜甜味，否则，也是没有的！”
    “哦，那这杀羊还是一门非常讲究的手艺了？”西多罗夫问。
    “是的，在我们那里，有专门杀羊的人，每杀一头羊，那头羊的羊肉要给他一点作为酬劳。”李荣回答。
    “杀了之后呢？”西多罗夫问。
    “杀了之后，要用最快的速度将羊皮割下，清理出内脏，最关键是还要将四只羊腿中的一条筋脉迅速去掉，否则羊肉会变腥的！”李荣说：“之后就是按照羊骨的部位切块分割，凉水入锅慢慢熬煮了。”李荣说完，他望着二营指导员，他的意思是他讲完了，下面该怎么做。
    “就这样简单?不需要放什么特殊的调料之类的吗？”西多罗夫非常认真地问。
    “不需要，不需要，所有的调料都在这碗蘸水里面！”李荣指着苏联专家面前的那几碗蘸水说：“如果没有这碗蘸水，这羊肉的味道还不如其他做法呢！但是其他做法的清汤羊如果蘸这个蘸水，也是非常不好吃的。”
    李荣刚才的话，让苏联专家们有些摸不到头脑，他们看着翻译慕容惜生，想让给她进一步地说明。
    “李荣老乡说的意思，就是这羊肉还有蘸水是一起的，离开谁，味道都不一样，而且如果采用其他方法炖煮的清汤羊肉，用这蘸水味道也不会好，这蘸水与羊肉是一对一搭配，专属专有的！”楚留香解释说，他这样说也是为了慕容惜生好

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