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菜上齐了,阿笙拿着筷子迫不及待吃了几块糖醋肉,却道:“娘亲,米饭呢?”
叶寒淡笑未回,而是对秋实点了点头示意,然后就见秋实从另一个食盒中端出两盘雪白轻透的薄饼,不似寻常我们所看见用锅烙出的面饼,这算是叶寒的一种个人喜好:喜欢将发酵好的面擀成一个个圆形薄片,不用锅烙,而是放蒸笼里蒸熟,然后趁热将轻薄透光如荷叶的面饼一张张分开放凉。从始到终不用一滴油,以水汽浸润避免油热,吃时软润好咬,不似烙饼那般厚硬难嚼。
看到这荷叶饼花折梅最是熟悉,叶寒在云州夏日天然时也经常这样做,用饼卷着肉菜吃,很是得劲,然后拿起一张较大的荷叶饼在手上,夹上一大筷香辣扑鼻的黄牛肉,和着几片红椒青尖椒在内,大手一握卷饼封好就直接入了口。
“好吃!”
牛肉紧实,辣椒够味。薄饼轻软,这菜还是在云州时的味道,从未变过,花折梅也不管口中余辣未消,又拿起一张荷叶饼大快朵颐了起来。
阿笙好似得了鼓舞一般,也连忙学着花折梅的样拿起一旁小一点的荷叶饼裹着金黄诱人的糖醋肉,张大小嘴使劲往嘴里送,腮帮子鼓鼓的跟个小皮球一样,“娘亲……好……吃……”
橙黄色的酱汁顺着阿笙努动的嘴角滑了下来,叶寒连忙拿着净帕给他擦去,“吃慢点,没人跟你抢。”
看见两人这么喜欢吃自己做的菜,叶寒油然而生一种满足。虽然云州难回,西城那座叶家小院估计早已杂草丛生
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