鼻子，柔声道：“也有你最爱吃的糖醋肉，娘这次做得比较多，保你今日吃个够。”
    阿笙顿时欢呼不已，然后三人避开头顶上的酷暑骄阳进了真武堂，堂前用于陈列各式兵器，堂后则是供人练武后休憩之地。后堂里净手洗脸的水已经打好，花折梅与阿笙飞快洗好后，食盒中的菜也已摆放在桌。
    菜不多也不是珍馐玉食，都是叶寒做的家常炒菜，花折梅的辣炒黄牛肉和阿笙的糖醋肉都已说过，摆上桌都是结结实实的一大盘，朴实无华，但重在量多味好，最适合练武之人补充体力。还有一碟祛暑清热的苦瓜炒蛋，这荤菜就上齐了。
    至于素菜，想着天气炎热，叶寒便以清淡开胃的凉菜为主。
    春时山间采摘晒干的蕨菜，泡水洗净沥干切段，再与切成细丝的豆腐干拌在一起，浇上油盐酱醋，丢上几缕碧葱香菜叶，再加一小勺新炸好的油辣子，拌匀装盘前再撒一小撮白糖提鲜，清爽又开胃。
    因阿笙与花折梅都不爱吃青菜，叶寒只能化整为零，先将青菜过水留青，竹笋同法去其苦涩保其鲜甜，香菌、木耳泡发洗净，然后将之切碎切丁，只需加盐滴芝麻香油几滴，将馅料拌匀，再用透薄金黄的豆腐皮包好，放入蒸笼蒸好便可。
    这些菜都是叶寒算着时间提前做好放凉了的，夏日本就高温不散，热菜放凉也带有半点余温，入口不烫不凉，吃着正是适合。昨日用老盐水腌制的跳水白菜，经过一夜也已入味，切成小块装盘，入口酸脆，这是夏日饭桌上最不可缺的一道开胃小菜

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