庶族百姓，还是豪门贵族人家，都有栽培萱草的爱好。南朝梁简文帝见到妓院中种植的萱草花，不免感慨成诗：“可爱宜男草，垂采映倡家；何时如此叶，结根复含花。”
    唐玄宗时，兴庆宫中栽种了多种萱草，有人作诗讥讽说：“清萱到处碧鬖鬖，兴庆宫前色倍含；借问皇家何种此？太平天子要宜男。”
    可见萱草栽培之普遍。当然，萱草主要生长于我国长江流域，在山野沟谷或林下阴湿处，常可见到它的芳影。
    萱草中的淡黄花类为金针菜，是佐餐佳肴，前面已介绍了。
    此外，萱草还可入药。花和嫩苗有消食、祛烦热之功效。根煎汁可洗涤疡肿、溃疡；野生萱草的鲜根用水煎服，有利尿、消炎、消肿、解热、止痛的作用。
    萱草在现代化学染料出现之前，还是一种常用的染料。另外，萱草对氟十分敏感，当空气受到氟污染时，萱草叶子的尖端就变成红褐色，所以可利用它对环境是否受到氟污染进行监测。由此看来，萱草还是一位造福人类，尽职尽责的环境保护者呢。
    在南方的园林、庭院及山野沟谷中，常常可以见到成片成丛的萱草，其绿叶萋萋，黄花灼灼、清秀宜人，能不忘忧？