营养丰富的干果蔬菜珍品。含有丰富的维生素A、B、C，蛋白质、脂肪、天门冬素和秋水仙素等；还富含钙、磷、铁、胡萝卜素等人体所需物质。在它含苞待放时将花蕾采下，蒸熟晒干保存，吃时在水中泡开即可。看来不会使人发生昏醉之事。更不是因昏然如醉，因而忘忧。此说也是不确切的。
    那么，萱草是不能使人疗愁解忧了？
    其实又不尽然。花卉本是生命之精华，是美的结晶。它能美化环境，陶冶情操、娱怡身心、丰富生活，给人以美的享受。爱花栽花赏花，早已成为我国人民一大爱好。南宋诗人陆游曾有“为爱名花抵死狂”的诗句，充分表现了人们酷爱花卉的心情。
    而众多的奇花异草，更是以其美丽的形态色彩、独特的气质风韵，与我们的传统文化融为一体。甚至成为一个国家、一个民族的美好情操、民族精神、传统感情的寄寓和象征。
    从这个角度来说，萱草也正是具备这种审美作用的，以其俊秀美丽的外观和独特的气质风姿，使观者赏心悦目而忘忧解愁了。鉴于此，你能说清秀宜人的萱草不能令人忘忧吗？
    萱草在我国有悠久的栽培历史，从最早的文字记载于《诗经》来看，萱草在我国已有三千年以上的栽培史。历代文人也常以之为咏吟的题材。前面已提及的曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋。
    此外，唐宋时期的诗人李白、温庭筠、孟郊、韦应物、晏元献、黄山谷等，都有描写萱草的诗篇。汉以后萱草已普遍栽培，不论是

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