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第3章 清蒸白斩鸡(4/4)
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起,微风吹过,一层白色的结晶依附在了锅盖上。
    “成了!”李峰激动地大喊一声,他小心翼翼地用勺子从锅盖边上将白色结晶慢慢刮下,收集在一只碟子里。
    一大块盐砖,最后就变成了一小拇指盖大小的精盐,其中大部分都挥发在空气中了。
    李峰将自制好的精盐与糖醋混合,缓缓地倒在了另外一只锅里的白斩鸡上,他盖上盖子,上下搓了搓手道:“等它入味就能吃了!”
    片刻后,一只金黄剔透的白斩鸡从上到了盘子里,李峰凭借熟练地刀功把白斩鸡里的骨头剃了出来,用胡萝卜丝在盘子四周摆成一朵小花。
    香怜在旁边大吞口水,她发誓从来没见过这么精致的菜肴。
    李峰递给她一双筷子道:“快尝尝味道怎么样?”
    香怜接过筷子,在李峰的注视之下,夹起了一片白斩鸡,放到了嘴里!
    天哪!世界上怎么会有这么好吃的鸡!香怜心中想到,她的肩膀耸起,如同飞上了云端一般!白斩鸡入口即化,淡淡的咸味中带着一丝甘甜,特别是那一分酸意,更是打开了她的味蕾,将所有的味道都交汇在一起!
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