在西方还被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”等，原因就在于具有极佳的天然保健功效和美容功效。
    这两点，恰
    恰符合当今时代，营养健康饮食的风潮。
    在各种顶级食材的烹调中，你永远都找不到什么花生油、大豆油、茶籽油等等，橄榄油才是高级食用油的代表。
    尤其是某些高品质初榨橄榄油，它的价格甚至超过等同的黄金，被国际上的所有顶级大厨所追捧。
    就像女人喜欢钻石一般！
    比赛提供的虽然不是初榨橄榄油，不过也不是最差的果渣油。
    用精炼橄榄油代替猪油，谢清风觉得应该能达到理想中的效果，保证这两道手工面的口味。