这次下来试菜的是周华建，他用刀叉切了一块卖相不佳的藕饼，又挑了一些蟹肉放在藕饼上面，混着一起吃完后，表情看起来好像有点出乎意料。
    “你这道菜的味道完全出来了，我觉得吃起来还蛮不错，蟹黄和蟹膏搭配莲藕，在创意上也得到了不错的体现，只是莲藕炸制的炸制处理，还有这个摆盘的美观，稍微有点那个……不是很让人满意，总体上来说，算是达到了我的要求。”
    周华建的点评方式比较直接，好吃不好吃都表现在脸上，与刘一帆的经常前后反转皮一下，曹柯凡笑眯眯的您走好，算得上是一个很良心的评审了。
    “谢谢，谢谢华建老师。”其他大部分选手的菜品都漂漂亮亮，一直担心自己这道菜的范小冰，总算是松了一口气。
    “下一位选手，钟美琪，请端着你的菜走上来。”曹柯凡点名选手上菜，几乎和钟美琪同时来到试菜台前。
    “你看起来有点紧张，来，把脸上的汗擦一擦，给我介绍一下这道菜。”曹柯凡看到钟美琪紧张发热而红彤彤的脸上，挂着很多细密的汗水，笑着递过去一张纸巾。
    “谢谢，曹柯老师。”
    钟美琪接过纸巾道谢，边擦汗边稳住自己的情绪介绍道：“我的创意来自清酒煮，主要制作方法采用了川菜的火锅，为了达到两者的味道能够融合，我把大闸蟹在火锅汤里煮好之后，全部捞出来用干辣椒和花椒炝锅，配上青红彩椒和适量的葱白，快火爆炒而成，我给它取名为庆市之美。”
    

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>