五分钟的时间转眼过去大半，场上剩下的23名选手，每一个都在埋头冲刺，即便已经摆好盘的选手，也在精益求精让菜品外形更加的美观。
    “各位选手，最后倒计时两分钟，这是你们仅剩不多的时间，请按最高标准完成你们的料理，那些已经做完料理的选手，我不想看到你们在那里傻站着，清理你的台面是每一个厨师的职业修养。”
    刘一帆的催命符再次响彻全场，一直注意前方倒计时钟表的选手们，顾不上满头大汗的滴落，再次加快了手上的动作。
    已经清理完自己的台面、雕刻完青芒果小螃蟹的谢清风，大步跑向了右后方的大蒸笼，带上厚棉布隔热手套，端起不锈钢小笼屉回到了烹饪台前。
    三个蒸得热气腾腾蟹香四溢，整体已经呈现半透明，可以清晰看到里面饺子馅的四喜水晶蟹肉饺，用平底铲从小笼屉里面铲出来，以“品”字型摆放在圆形白瓷盘上。
    蒸熟成半软状态的南瓜大螃蟹，同样转移到白瓷盘上，和三个水晶饺摆放成对称的四角形。
    白瓷盘四周一圈圆形黄瓜月牙片，中间三个四新水晶蟹肉饺和一个黄瓜大螃蟹，整体上的造型很有立体感，看上去不仅漂亮还很有高档的排面。
    美中不足的就是，南瓜大螃蟹的色调太单一，以及四喜水晶饺缺乏一个亮点，好在谢清风提前做好了准备。
    青色的黄瓜皮雕刻成的蟹壳，放在南瓜炖螃蟹的上面；火龙果独特的黑点肉质，雕成的两个小圆点正好可以做眼睛；青芒

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