政总厨，他对美食的评价，更倾向于食客的需求。
    现在的人都讲究便利快捷，直接可以吃到蟹肉和必须自己费力去挖肉，肯定是前者更受欢迎。
    除了吃原汁原味的清蒸蟹！
    现在还处于比赛的开始阶段，选手们要么就在杀螃蟹，要么就在切配料，暂时也还看不出什么，三位美食评审并没有下去检查巡场，只是在台上随意讨论。
    导播的切换到直播间的镜头，主要都给了现场采访的直播三人小组。
    “刘子涵选手，你好，请问你准备做什么样的大闸蟹创意菜品。”女主持人来到了律师刘子涵的烹饪台前，把话筒递了过去。
    刘子涵一边在翻炒锅里的雪白细盐，一边回答道：“我的想法是……嗯，就用西式的做法吧，就是采用盐焗烤的那种，口味比较浓郁的小吃。”
    “小吃？这个想法很独特。”女主持人很诧异这个想法，“你为什么会想到这个方法呢？有没有什么特殊的策略？”
    刘子涵推了推鼻梁上的眼镜，笑着说道：“我估摸着这场比赛里，所有人一定会去做大菜，我就来一道相对较小的，用蟹肉做的小点心来呈现给三位评审。”
    “哇哦，不愧是律师出身的厨师，这一手逆向思维确实很独特，希望你能获得这场比赛的成功。”
    女主持人结束了刘子涵的采访，来到了旁边的于晓婷烹饪台前，开始进行第二轮的选手采访。
    “这一轮比赛体现的是创意，所以我选择了把蟹肉全部拆进蟹壳

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