在他翻炒的时候，白菜叶的水分因为加热而渗出来，浸入米饭粒和其他佐料中，不仅起到了增香的作用，还减轻了油腻程度，使得炒饭每一粒都裹着清香，香软不油腻，好吃得停不下来。
    刘大山终于找到了让他做出美味炒饭的原因！
    不是他打通了任督二脉，而是因为这大白菜！
    他这厨艺算是差的，就已经做得这么好吃了，如果换个厨艺好的，比如像纪年年那小姑娘，恐怕这炒饭的香味就会像白天时候一样，吸引来整条街的吃货！
    这时门外传来叫喊。
    “老板！还没打烊吧？有什么吃的，给我随便来一份，饿死了，加班到现在。”一个年轻男人背着包进来，一脸疲惫地坐下。
    刘大山赶紧出去招呼客人，“小伙子这会儿才下班啊？只有炒饭了，要不要来一份？”
    他刚从厨房出来，后厨的门半开着，香味便顺着门缝钻出来。
    小伙子嗅了一下，“好香啊，那就来一份吧！”
    刘大山搓着手手回后厨，王敏还在抱着那几棵大白菜研究，他凑过去说，“老婆，你的厨艺比我好多了，要不这份炒饭你来做吧？”
    王敏白他一眼，“你别以为一盘炒饭就能收买我了，店还是要卖的！”
    也不知道这大白菜有什么魔力，连刘大山这样的厨艺都能做出美味的炒饭，而且吃完以后，她觉得工作一天下来的疲惫和满心的焦虑都一扫而光了。
    王敏这会儿心情好，见他一脸期待的样子，也

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