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第62章 水煮牛肉!上菜!(4/5)
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高,猫岛农场负责的小丫头又性格古怪,导致至今未曾拿到手。他几次欲言又止,最后还是忍不住问道,“猫岛农场的东西?”
    “嗯,司小柔给的。”萧阳压根儿不知道这东西的价格,还以为只要想买就能在农场买到,他看着黎治一反常态的惊讶神情,“夜之屋...没有?”
    黎治没有说话,继续低头煎牛排。
    额...看来是真没有。萧阳心里闪过一丝窃喜,他将炒锅架在炉火上——可能是黎治会做中餐的原因,夜之屋的锅比猫岛厨房的更顺手。
    热锅冷油!刚看到菜籽油的一刻萧阳简直激动的要跳起来,猫岛厨房怎么就没有菜籽油啊!等回去了一定要问问在哪儿买的!
    金黄的菜籽油没有一丝刺激的味道,估摸着差不多五成热的时候,萧阳将一大把干辣椒扔进油锅。
    热油在辣椒旁边冒着跑,发出滋滋的声音,油温可以将辣椒中的辣味迅速剥离出来,等大红色的干辣椒变成棕红色时,从锅里不断涌出的辣椒香味已经挡都挡不住了!
    辣之后是麻!几粒花椒入锅,略微翻炒,萧阳的鼻子捕捉花椒浓厚的芳香——醇类物质和烯类物质使这种香料的香气丰富无比,清新的松香和似有似无的柑橘香让人食欲大增,而辛辣的花椒素让花椒走南闯北,很多著名的菜肴中都缺不了它。
    水煮牛肉自然也是如此。
    麻与辣的双重刺激使厨房的空气变得火热,萧阳将葱段和切好的莴笋片统统入锅,快炒几下后加入肉汤,没一会儿汤

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