刨除刚刚准备的菜品,她还给自己准备了龙虾马蹄丸子、鳇鱼肉片、改了花刀的鲜鲍鱼、带黄的皮皮虾肉、脑花、牛髓、雪花牛排、青口贝、鱿鱼花、等诸多菜品,然后还做了红糖冰粉、椒盐小酥肉、红糖糍粑作为配菜,然后还准备了一大壶解辣的酸梅汤,满满当当的摆了一桌子,别说吃,光是看着便很是满足了。
麻辣的红油火锅使用大个的平底高延铁锅煮着,加热全靠铁锅底下的特制的方形红泥小火炉,瞧着有些怪怪的,不过如今这年头可没电,要么就用阵法,要么就只能用这种特质火炉加热,相较于阵法,六娘觉得火炉会更好些,更何况火炉里烧的都是最上等的红罗炭,并无什么烟尘,完全可以放心使用。
火锅煮开之后,六娘先刷了一些羊肉卷、牛百叶解馋,而后放入耐煮的脑花、雪花牛排、手打鱼丸、龙虾马蹄丸子、还有老豆腐进去煮着,然后伸手拿了椒盐小酥肉吃了一口,又喝了一大口酸梅汤,许久不吃这等麻辣重口的火锅,这会子还真是有些受不住了。
一顿火锅吃下来,便是六娘也有些面红耳赤了,这火锅确实是有些辣的,不过吃着也确实很过瘾。
收拾了桌子,六娘想了想又去了小吃车熬了
一大锅不那么辣的底料,还有一大锅鸡汤的汤底,主要是她觉得来店里的可能可能接受不了那个重辣的味道,所以才多准备了些。
不过六娘兴冲冲的准备了这般多的汤底、菜品,最后却是白费了,中午刚刚开店,青城山深处便传来了一声巨大
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