这些了。”六娘笑着看着天帝说道,眼中满满的都是信赖之色。
“行了,自己去玩儿吧。”天帝笑着说道,这丫头没了记忆,倒是越发的机灵乖巧了。
六娘闻言,笑着冲自家师傅行了一礼,而后乐颠颠跑去厨房,她打算做四川泡菜,还要做都剁椒,做豆瓣酱,若是时间富裕,还想做些东北酸菜还有虾酱,其实一个真正专业的厨师,可能连酱油和醋这种最基础的调味料都会自己亲手制作,不过六娘觉得大概还用不着做到那种地步,而且她虽然脑子里有制作酱油醋这一类基础调味料的方法,但她也真的没有信心能
够制作出比系统提供的这些基础调味料更好的地步,所以她还是先老老实实的做泡菜吧,或许等哪一日她厨艺更上一层楼了,她或许会有心情尝试着自己酿酱油和醋。
四川泡菜其实挺好做的,准备好缸豆、萝卜、辣椒、圆白菜之类的蔬菜,洗净后晾干,泡菜坛子提前用热水烫过晾干,然后把缸豆垫底,之后一次放入活剥辣椒圆白菜等菜蔬,然后把煮过晾凉的料水倒入,封坛密封半个月就能吃了,至于豆瓣酱和剁椒,做法其实也都不难,不过豆瓣酱需要提前自己发酵霉豆瓣,所以今儿六娘是做不成的,不过剁椒酱只需要辣椒和盐巴就好,她倒是做了三大坛子,每个坛子都能装五十公斤白酒的那种超大的坛子,主要是剁椒这种东西着实十分的常用,平日里做个剁椒鱼头,剁椒排骨、剁椒茄子之类的,用途十分的广泛,而且就算不用来做菜,有时候口淡不想吃东西的时候,直接拿些
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