豆丝倒入进去煮，因为土豆丝本身很薄，所以不用煮很久就可
    以将其捞出。
    捞上来的土豆丝换得立刻放在凉水里过凉，然后滤干，尽量保持脆感。
    在凉拌酸辣土豆丝里，除了触发椒等必备物品，顾小锦换特意准备了青椒！
    青椒切成丝，混入在土豆丝里，给人的感觉瞬间就不一样了。
    跟柠檬酸辣鸡爪调汁的过程有些不一样的是，顾小锦将里头的陈醋给换成了白醋，白醋可以增加土豆丝的色泽，看着美观靓丽。
    拌好了只后，她往里洒下一把香喷喷炒过的白芝麻。
    同学们有样学样。
    这道菜的技术难度比柠檬酸辣鸡爪要低，每个人都学的像模像样，做出来的成品都挺好看的，但换不能开吃。
    大家止不住地吞咽喉咙，将自己做好的凉拌酸辣土豆丝放在一旁，马不停蹄地开始做藕片。
    藕片的步骤跟处理土豆丝的一样，照样是去皮切好，然后放入水中煮一遍，调汁不同的是多加了糖进去，触发椒放的不多，用的是陈醋。
    顾小锦将这些酱料都放在了藕片上，特意烧了一碗热油。
    将烧开的热油淋入藕片，正式开始将藕片和料搅拌均匀。
    甜辣藕片做好，轮到了苦瓜跟魔芋。
    苦瓜没什么特别要点，而且它是可以生吃的！
    去蒂、去瓤，切成小片，放入开水锅中烫一下就可捞上来过凉。
    苦瓜不能煮太久，煮久就会变软，

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