一块后,就放到个小盆子里,加上些水,让它融化。剩下的肉还是放到冰箱里冷藏着。
回来后,豆角洗一洗,在开水里焯一焯,然后切成丁备用,葱姜也都切成末备用。
拿出放着的香菇,直接泡发一会儿,然后把香菇也切成丁,备用着。
完成这些后,卫海洋就等着肉融化了。
等了十几分钟后,肉有些变软了,不过里面还是比较的硬。这样子就可以了,卫海洋直接把肉先给切成片,然后再切成丝,最后给切成丁。
稍微有点冻的肉比较好切点,卫海洋用了一会儿就把肉给切好了。把这些肉丁稍微的剁了一会儿,就可以用了。
把肉丁,香菇丁和豆角丁都放到盆子里,加入葱末和姜末,然后再加入适量的食用油和调味品,开始用筷子搅拌。等包子馅搅拌均匀后,就放着等面发了。
做好这些后,再过一会儿就要做午饭了。包子的话,只有下午包晚上吃了。面发酵需要个过程的,要耐心的等待。
卫海洋做着等了一会儿,就开始动手了做饭了。
午餐卫海洋准备把那条牛尾鱼给吃了,其他的就主要吃家里的鸭蛋和青菜了,再不吃就真的是吃不及了。
把米饭给闷上,然后把处理好的牛尾鱼拿出来,准备备用着。鸭蛋拿出七八个,打碎搅散。辣椒用几个,洗净切片。丝瓜洗净切丝,备用着。
酱香牛尾鱼,辣椒鸭蛋,炝炒丝瓜,这是中午的饭菜。
做着菜的时候,老爸和老妈都一
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