撒入鱼塘，作为鱼的饲料，还有一部分后院的篱笆里养了许多小鸡小鸭喂，给它们吃了些，夏天天热，这东西放不长久，只能沤作肥料，这样种蔬菜的肥料就足够了。
    这时缸里的清液，喻梅萍将它们分批放在锅里烧，也不要煮开大概75度就可以了，用棍棒慢慢的搅和20分钟让它充分灭菌，随后把火熄掉，又把它倒回缸里，让它慢慢降温，继续沉淀。
    这些沉淀中的清液就是黄酒的原液，稍微过一会，缸里的原液会发生明显的分层，趁着酒液还是热的，喻梅萍把最上面的一层，轻轻的舀了出来，整整装了55坛，这是这批原液中最好的一批。随后按照层级喻梅萍分批装坛，这样这批酒整整分了4层，总共310坛，喻梅萍仔细的用泥将它密封，这310坛酒全部移入地窖中，密封储藏起来，这一批酒在地窖里至少要放置两个月，才能够饮用，当然时间越长越醇厚也越香，如果放上10年20年，那就是酒中的精品。
    这些活喻梅萍带着10个小伙子整整干了5天。
    “梅儿，你真的会做酒？”喻虎带着怀疑的口气。
    “那是当然！整整花了我4石糯米半石麦子，总共好几两银子，现在我们饭馆里卖出来的酒，那就像泔水，我想不明白，这么多人趋之若鹜的去喝那么个破东西，等我的酒出来了，你好好尝一尝，真正明白什么叫酒！”
    “你做的酒真的有那么好？”
    喻梅萍伸出两个手指头：“只要等上两个月你就知道了，当然越陈越好！”

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