首。
“菲尔,你先去休息,这里交给老板。”维恩不知何时已经出现在菲尔身后轻声说道。
菲尔听后,轻提起裙子行了个礼,转身离开。
不一会李屿从后厨走出,端着热气腾腾的面条。
“您的小骨面,请慢用。”
密斯提被浓郁的香味所吸引,他曾吃过许多面条,但大多数都是拌着不同配料的干面,这是第一次看见满溢着汤汁的面条。
他用叉子小心卷起一些面条放入口中,面条自是爽滑劲道,除此只外换吸收了汤汁的浓郁鲜甜,根根分明的面条在味蕾上跳动起来。
这对密斯提来说不够,只能算是刚刚及格的美味。
如探索遗迹般,他在碗中继续寻找起来。
金色乳白的汤汁上换静静放着几片五花肉片和一枚荷包蛋。
很平常的配菜,密斯提将五花肉片夹起放入口中。
红白相间的五花肉咬下去,除了细嫩的口感外换有浓郁的汤汁,与面条不同,更好将肉与汤的融合展现在味觉上。
“这肉有点东西”密斯提发自内心感慨着,他问道身旁的李屿:“屿老板,这肉你们是如何做的。”
李屿回道:“我们是用卤制的方式,将它卤制成七分熟。”
七分熟,放在面中不会喧宾夺主,反而更能将汤汁的浓郁呈现出来!
妙啊!
接着密斯提将荷包蛋戳破,金黄的蛋液流出,混入汤汁中让汤的浓郁更上一层楼。
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