陈树国腰不太好，陈平安不想他那么劳累。
    然而陈树国依然摇头，“请了大厨我又做什么呢？还是我自己做吧。做菜的时候，我感觉心里踏实。”
    陈平安本想说我们可以扩大经营，然后老爸你当董事长，管理连锁的餐饮企业。
    但听到爸爸这么说，他话到嘴边又咽了下去。
    既然老爸喜欢，那就让他做吧。
    陈平安没有多说，寻思着多教爸爸几个特色菜，这样家里餐馆生意可能会好点。
    毕竟现在我可是厨艺精通。
    陈平安今天准备做的菜是几道宫廷菜，让父母好好享受一下口腹之福。
    第一道菜，清炖肥鸭。
    这是清朝慈禧太后最喜欢的一道菜，需要文火慢炖，制作周期相当长，所以陈平安得最先做这道菜。
    在去接父母之前，陈平安便用‘到家’app在网上购买了食材。
    回到家之时，食材已经全部送到了。
    清蒸肥鸭选用新鲜宰杀的活鸭。陈平安耐心的去除内脏，敲断鸭脚、鸭腿，洗干净，锅里烧开水，下锅稍焯，捞起。
    取出陶制瓷罐，整鸭腹内放少许香料取代味精，将整鸭放进去，倒入凉开水至将鸭子淹没，然后放入发好的香菇、红枣、枸杞、葱姜片、精盐、酒。
    中火烧开，文火慢炖。
    陈树国看着陈平安这一系列熟练动作，略显惊讶，问道：“清炖肥鸭？”
    “对，”陈平安道：“按照传统做法，

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