，要教训厨师，自己手底下就不能太含糊。
    田润先让顾嫂安排烧水，择洗蔬菜。然后接过肢解猪肉的活，把猪头、四条腿、排骨及很瘦的部分剃除。剩下的，再切成方块。最后扔进了锅里。
    见田润暂时得空。邓姐拉了两条长凳过来，让顾嫂坐一条，自己跟田润挤一条。顾嫂问田润：“田妹妹刚才你说，学了些旁门左道的东西。能不能说说，都有些啥。”田润答道：“这可说不清楚。必须是见到什么了，然后才想得起来。”顾嫂又问：“哪你会诊病吗？”田润回答：“会一点。啊，其实也可以说是一点都不会。这看病之后，不得吃药吗？我不知道药。所以，就算看出是什么病，终归是治不了人的。”
    “哈哈哈哈，”顾嫂笑道，“好好的大夫，却只学了一半。看来还真是旁门左道。”
    ……
    过了一会，田润起身，开始以筷子戳猪皮，试试猪肉被煮的程度。最后满意了，便将猪肉捞了起来。这时，外边择洗的蔬菜也好了，正好下锅。
    蔬菜煮得差不多了，这边肉也就切好了。炒肉的时候，还是顾嫂掌勺。田润看见，没有豆瓣，但是有豆豉。后世的回锅肉，通常都要炒点青椒、洋葱什么的。这时，顾嫂什么都没加，就是净肉。
    炒好之后，顾嫂一尝，嗯，感觉very_good，不由得大声赞扬，并让田润吃了几块。
    顾嫂喊了一声，有人进来，将做好的饭菜和肉往外送。顾嫂自己拿了三个碗，每样盛了点，给自己、田润和邓姐。

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