，鲱鱼罐头什么的白夜即便是想做也做不了，毕竟他开店是要做生意的，就冲鲱鱼罐头那味道，估计他只要一打开那么他店里的生意就全完了，那硕果仅存的几位客人也绝对会毫不留情的跑掉的，就算是师姐也拯救不了他。
    所以，白夜只好无奈的放弃了对于鲱鱼罐头的好奇，转而到了那叻沙面之上。
    何为叻沙？
    叻沙的话华夏人或许会稍微的有一点陌生，因为这是一道地道的新加坡娘惹菜。
    新加坡这个国家，大多数华夏人相信或多或少都听说过，毕竟那是一个由华人组建起来的国度。在新加坡，华人与马来人通婚的后代，男的称为“簔簔”，女的称为“娘惹”。又因为继承了华夏文化中“男主外，女主内”的传统，所以新加坡的厨房一般也都是由女人所统治，娘惹菜因此而得名。
    那么问题来了，娘惹菜又是什么呢？
    因为新加坡曾经是从属于马来西亚的，所以，那油华人带过去的华夏料理便不可避免的与马来西亚的本土料理发生了碰撞，在，最终二者走向了融合。传统中国菜烹饪法与马来香料的完美结合，那便是娘惹菜。
    与正统的华夏料理之中香料仅仅只是辅料的理念不同，娘惹菜吸收了马来西亚料理之中对于香料的使用经验，料理之中融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料也都是由起码十种以上香料调配而成，这一点已经与传统的华夏料理大相径庭了。
    总之，娘惹菜简单来说便可以看成大量活用

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