八大菜系中的一系给研究透彻，哪里有那个闲工夫去研究那些外国菜。不过太过于专一同样也是缺点，毕竟现如今的这个世界可是美食的盛世，各国料理交相碰撞，群雄并起，百家争鸣的时代，各国料理的碰撞融合已经是主旋律了，要是一味的故步自封，迟早会被这个时代所淘汰。
    前身就是因为从小受到的老古董教育太多，心中坚信着华夏料理天下第一，只要学好华夏料理我迟早天下无敌的想法，所以这才对那些外国料理不屑一顾，这也就造就了他后期厨艺进展缓慢的结果，其实早就在新东方的二年级的时候前身的厨艺就已经差不多达到现在这个地步了，结果到白夜穿越过来的那会儿，前身都已经毕业了，可是厨艺的进展却很是有限，这其中虽然有师姐毕业后影响了前身心情的原因，但是何尝又不是有着几分前身的眼界太窄，越往上道路越窄，越难以进步的因素呢？
    不过，白夜在这方面倒是和前身不太一样，虽然他心中也是那么的坚信着我大华夏料理世界第一，其他国家都是渣渣的念头，对于如果能将华夏料理学精通之后能吊打全世界他也毫不怀疑，但是对于其他国家料理技术中的那些好的技巧白夜却也并不排斥，前世他所在的那个国度已经进入了开放的时代，正如某位伟人所说的那样，不管是黑猫白猫，只要能抓到老鼠那就是好猫，对于白夜来说，管他是哪国的料理技术，只要是好的，能用的，那就直接拿过来用吧，华夏的文化从来都不是固定不变的，而是兼容并续，能容纳百家之长的。华夏传承至今不知

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