分外的美味。
菜还没有上完,顾里斯就已经在逐一开动了,一边吃着一边听他哥和嫂子说话。他越来越发现,看这夫妻俩相处比什么言情剧、肥皂剧有趣得多了“首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,再上蒸笼蒸。经两次脱脂后,肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。食用时有两种形式:一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出,放碗内,灌以炖鸡的汤,若无鸡汤,白开水也行。加少量盐、少许葱,即可。最好另碗盛酱油,食时蘸点酱油,其味更鲜。二是佐料式。即将蒸熟的肘子取出庭碗内,将配好的佐料浇上,即可食用。眉山的东坡肘子佐料十分讲究,由17种原料组成,具有鲜明的特点,且适合东、南、西、北的客人和海外友人的口味。”
杨昳说得很详尽,钟情也听得格外的认真。怪不得这道菜能得到那么多的好评,她光听听嘴就开始馋了。
再加上这些天吃的都是面食,心中更是无法忍耐,顾里斯在那里吃得倍儿香,自己也想动筷子了。
偷偷咽下一口口水,礼节又不允许她在别人动筷子之前就动,所以也只好在那里规规矩矩地坐着没有动筷。
“菜上来了,趁热吃吧,别等着了......”杨昳眼睛是何其的敏锐,岂会看不出来钟情这次是真的饿坏了?还有那个顾里斯,天!他还真跟个饿死鬼投胎似的,埋着头卯吃,一下子就报销了快一半了,这么个吃法焉有她的份儿?
一个手刀砸过去,“哎哟....
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