电话了......
卧槽!
现在的混混都这么不讲诚信的吗?
气急之下杨威也没办法,只好又回到了包间。
林翰与李丹丹的比试已经开始了,两人都开始处理手中的食物。
李丹丹临时改变将苹果换成了松茸菌,她将松茸菌切成片状,随即开小火下黄油,等融化后将松茸片以及大量细砂糖,下锅不停翻炒,同时往锅中倒入白葡-萄酒,出锅前还往里面撒了一些欧芹。
等到松茸出锅后,李丹丹又将处理好的鹅肝放入锅中煎制,她不停的将鹅肝翻面,不一会鹅肝就变成了金黄色,顿时整个房间里香飘四溢,就连张百万也忍不住咽了口唾沫!
林翰也没闲着,他先将黑木耳等辅料切成小丁,随后将主菜竹荪放在温水中浸泡,同时他将半只乌鸡放入锅中大火炖煮。
等乌鸡煮的差不多了,他又将木耳、杏鲍菇、干贝等放在一起熬煮,众人同样也闻到了锅中传来的淡淡清香......
四十分钟后,两人的菜同时做好,李丹丹先将自己的焦糖松茸法式鹅肝端到评委席。
只见雪白的磁盘中,松茸呈橘褐色摆在最底部,而它上面则是金黄色的鹅肝,整盘菜上面都覆盖着一层薄薄的焦糖汁,在光线的照耀下,糖汁闪闪发光!
在金黄的鹅肝之上,李丹丹还摆放了一小勺的黑色鱼子酱,以及撒在盘中的一些绿色欧芹,看起来不但很上档次,而且令人食指大动!
“嗯,不错,李厨师的
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