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第35章 与美午休(1/5)
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    丹尼准备的礼物,是一个盒子,长方形状。
    看尺寸,赵谦已经隐隐猜出了盒子中的礼物。
    “是厨刀?”
    赵谦看向丹尼。
    “厨刀,你可以打开看一下,看和不和你意。”
    中文丝滑般流畅的丹尼,不介意赵谦现场查看礼物。
    赵谦微笑,抽开盒盖,就见一把银光闪闪的厨刀,静静地躺在里面,看其刀刃,就知道此刀是开过刃的,锋利自不必多说。
    “这是西式厨刀中的摇刀。”
    赵谦取出来,用手指轻轻在刀身上弹了一下,发现刀身微微震颤摇摆了一下,但幅度控制的很均匀,这厨刀明显是用上好的材质打造出来的,绝非一般西式厨刀可比。
    摇刀是西式刀法经典厨刀之一,所谓摇刀,就是让刀腹在砧板上做钟摆运动,利用刀身的起伏和推进把食材切开。
    在切开食材的过程中,摇刀的刀腹始终有一部分保持在砧板上的状态,自然会比较省力。
    顶级的摇刀,在切割食材时,完全能达到人刀合一,游刃有余的状态,把食材处理到极致,一把顶级的摇刀,对于厨师来说,是他赖以生存的根基,可见其分量有多重。
    “这把顶级摇刀,恕我不能收。”
    赵谦鉴赏过丹尼的礼物后,感受到了他的诚意,不过赵谦还了回去。
    “为什么?”
    丹尼不解。
    “此摇刀已经到了最完美的状态,日后你若再需要摇刀,就算花费

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