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第34章 点拨米其林三星级大厨(1/5)
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    赵谦点完之后,把菜单还给了邵绮岚。
    邵绮岚和李凌青点了两份西冷牛排,成熟度,两人都选择了五成熟。
    西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同分为小块西冷牛排和大块西冷牛排,两人点的分量在半斤左右。
    “谦儿哥,我们都点好了,你点的是什么?神神秘秘的,还专门叮嘱餐厅经理,玩什么花样?”
    等餐厅经理离开之后,对赵谦卖关子,李凌青很好奇,“你点的也是西冷,难道和我们有什么不同?”
    邵绮岚要看向了赵谦。
    “没错,我点的也是西冷,不过只是换了一种煎牛排的方法。”
    赵谦微笑说道。
    “你还懂煎牛排的方法?”
    邵绮岚听后笑了,“洲际酒店的云端餐厅,聘请的都是业内顶级名家,其中就有一位是米其林三星大厨,你教授西餐厅经理煎牛排的方法,就算他帮你给大厨带话,大厨也未必会采纳,在成名名家看来,你无疑实在挑衅他。”
    邵绮岚说的是事实,不过他不了解赵谦,可以说了解很有限,至少现在是这样。
    赵谦可是至尊级烹饪大师,擅长各种烹饪,烹饪技巧,独步无双,在之前食用的西餐厅,他就露过一首,直接就征服了那位香蕉人。
    赵谦相信,直接把直接的方法说出来,就算云端餐厅的名家,感觉到了挑衅,但如果他真的一直在追求厨艺上的造诣,想要更进一步,超越自己,那肯定会忍不住好奇,

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