第四十一章 这碗面的负担,儿子来帮您承担(4/5)
麦做的面条,正好是这个颜色!
最关键的是,陇市隔壁,也产这种面粉!
很快,荞麦面粉就从仓库里面扒拉出来了,周游想了想,决定做饸饹!
饸饹!
也是陇市本土的面食,荞麦饸饹更是陇市一大特色。
所谓的饸饹,就是用饸饹床压出来的细面条。
早年的饸饹床是木质的,使用的时候架在大锅上面就行,压出来的细面条掉进翻滚的热水里面,搅拌搅拌就熟了!
又是如开始那般揉面,醒面,很快,经由饸饹床压出来的面条就在滚烫的水里面翻转了。
而那面条色颜色,的确是淡灰色或者说是淡褐色!
这次的面,周游做的比上次还用心。
毕竟孟老爷子说过,那是他吃过最好吃的一碗面。
周游是谁?
厨神系统傍身,就算不能复原那个味道,也得让老爷子清醒清醒,什么吃过的最好的一碗面?
最好吃的不应该是我这碗饸饹面吗?
“豆腐青菜、西红柿韭菜、牛肉沫、猪油渣……”
面弄好了,还是酸汤,但浇头周游一次性准备了好几种,而且没有事先放在里面。
很快,周游就带着一行服务员到包厢了。
一盆浸水的荞麦饸络面纤细悠长,静静的躺在盆里,酸酸的汤汁其实还掺杂了高汤,所以闻起来比之前的更加美味。
“这是豆腐青菜的!”
周游过了两遍汤,然后
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