事！”
    赵成军催得着急，不然周游也不会这么晚过来了。
    “是这样的，我有个朋友，很要好的朋友，他家老父亲大限快到了，想吃一碗面！”
    面？
    周游眉头一挑，陇市本地人米面都吃，但也有一部分只喜欢吃米或者面。
    所以这是一位喜欢吃面的老人家？
    “类型呢？”
    “就家常的长面！”
    “知道了！”
    简单了解，周游给李航几人简单叮咛了几句，然后朝着后厨走去。
    “周师傅！”
    张禹看到周游，就像是溺水者拉住了救命稻草，甚至焦急的神色也安稳了些许。
    打了招呼，只有又问了一些老人家的事情，比如牙口如何，哪里人等等。
    要知道，同一道菜，不同地方是有不同见解，这也叫入乡随俗。
    而面食南北都有，但南北面食差别非常大。
    一般而言，南方的面注重并不是面的本身，而是汤底或者浇头。
    但北方的面侧重点在面本身，注重的是面本身的劲道，柔劲……
    要吃面的老人家已经八十几岁了，虽然牙口还可以，但面肯定要稍微软一点。
    面好不好，要从揉面开始，当然，现在市面上对于面粉的分类也很多，什么高筋、中筋、低筋等等。
    虽然有点差别，但其实并不大。
    周游动手，顷刻间，后厨里面的厨师果断围了上来，乖乖站好，活脱脱

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