的计划之中,这头猪杀了之后,横平竖直地四家平分,简单方便。自从和张桂芝结婚之后,刘家宏和岳父家的几个大舅子关系都是相当好,特别是这一年以来发生的一系列事情,更加体现了这种亲情的可贵。
这一次杀年猪,刘家宏自然是不会吃独食,把东西分给张振祖等人也是题中之义。
“小智,你要看着这盆血,可不能让它凝固了!”刘睿看了看地上摆放的血盆,示意刘智搬到一边。
今天刘家准备制作猪血肠,自然是不能让猪血凝固,于是就要有人在一旁不断地搅拌,防止猪血沉积凝固。这个任务可不能交给小丫头,要不然依她那种跳脱的个性,恐怕三分钟之后就就会把勺子一扔,跑到别的地方玩去了。至于刘智,则是让刘睿放心不少,把这个任务交给他自然是再合适不过了。
“水开了!”这个时候,在厨房的张桂芝喊了一句。
刘睿连忙进入厨房,先把大锅里烧着的开水舀到水桶里,然后再提到院子里。身后的张桂芝马上又往大锅里加冷水,加火一直烧着。
今天杀猪,家里要用热水的时候很多,可不能断了。
有一句老话说:“死猪不怕开水烫!”
说的就是刘睿眼前的这种情况!
一瓢瓢滚烫的开水淋在死猪的身上,冒出一团团蒸腾的热气,只不过死了的肥猪自然是一点反应都没有。
刘睿负责浇水,张振耀就拿着一把锋利的尖刀顺着刘睿浇水的地方,开始刮毛。被开水一烫,肥猪皮肤上
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