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    于山对卞家老宅已经很熟悉，他走进院子，也没有往里走，而是直接进了南屋的一间房子。
    这里面是厨房，厨房里的厨具，全都是土石垒起来的，不过，这些土灶使用的泥土很讲究，使用的时间长了，泥土烧的已经有点砖化了，所以十分坚硬，又有点光滑。
    于山准备了不少日常用品放在这里，因为平时他在山中过夜，吃的喝的都是在这里解决。
    进了厨房，于山自然是先处理一下手中的这只兔子。
    这只兔子是一只成年公兔，个头不小，体重超过八斤，比村里的土鸡还要大不少。
    于山经常在这里处理兔子和野鸡，所以很是熟练，他直接把兔子挂在一个专门的铁钩上，接着从兔子的嘴唇上隔开，先把兔子的头上的皮剥开。
    接着处理了一下兔子的四肢，该切断的切断，该划开的划开，这个时候，从上到下，拉着兔皮，直接从头扯到尾。
    这样处理，于山会得到一个完整的筒子状的兔皮，而且是毛皮朝里的筒子，外面的血水污染不到里面的皮毛。
    这个时候，只要割些山上的黄草，填充在里面，阴干兔皮就好了，这就是传说中的剥皮揎草。
    一般打到兔子，于山都是烤着吃的，一边烤一边刷上各种调料，最多的还是一些味精、精盐、酱油和蜂蜜，如果喜欢，还可以

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