目光落到一旁的泡菜上,她取了些泡辣椒和泡姜,切细,加入锅中。等水沸后撇去浮沫,这才盖好锅盖慢慢炖。
在捉野鸡时,她原本打算红烧,奈何眼下连油都没,也只能省着油用,如此煲汤了。
又取出鸡杂碎快速整理好放盐腌制,这才转身拧起装着泥鳅的水桶,开始处理起泥鳅来。
在处理鸡肉时,她就在装泥鳅的桶里加了些盐。眼下一条条泥鳅都已经死去,她处理起来动作也非常快。
去头,剖腹,取肠,一气呵成。
动作快得让人眼花缭乱,只能看见一道道残影,又极具美感。
窦氏看呆了,张大了嘴,连灶膛里的柴火掉到了地上都没有察觉。
这、这这…也太厉害了些!
窦氏彻底被她这一手征服了,不断眨着崇拜的星星眼。
腌好泥鳅,夏梓晴又把为数不多的几只田鸡杀好,剁成小块腌制好备用。
田鸡在很多地方食用时都不剥皮。不过,田鸡身上有不少寄生虫,这些寄生虫就寄生在田鸡皮上。也因着这缘由,她处理时,不但去掉了田鸡皮,更是把田鸡头也去掉了。
等田鸡腌制好,锅里的地瓜块也熟了。
“可还有糖?”
夏梓晴随口问着,捞出已熟透的地瓜,揉成泥,又拿起适才炼油用的鸡油渣,直接剁细,混合进地瓜泥里搅拌。
“没…有一点儿。”
窦氏本想否认,想到婆母房里还剩下了点儿,当下咬咬牙:“我去
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