至庄云鹏还想到了从小麦面条里提取面筋蛋白，人为将其加入到小米面粉中，这样就能提高小米面粉的粘性了。

    别说是压了，就算拉面都不是问题！

    只是，四千年前的喇家先民，不可能掌握化学提取的能力吧。

    就算有外星人教了他们如何做化学提取，那也不可能将这玩意用到做面条上...

    想要做出小米面条来，必须只能从制作工艺上研究。

    可是如果连饸饹的制作方法，都不能够复刻出小米面条。

    那四千年前的喇家先民，是怎么可能做出小米面条的？

    汪维达苦思不得其解。

    其他人，包括陈翰，也全都一个个眉头紧锁的看着还在沸腾的铁锅里，飘荡着的“小米疙瘩汤”。

    “到底是为什么呢....”

    突然，汪维达想到了庄云鹏之前说从小米面条里提取面筋蛋白的事情，猛的抬起头来。

    “阿翰，我知道了！”

    “我们应该先将面团蒸一下，然后再压啊！”

    汪维达噌的一下站了起来，在实验室里来回踱步着，所有人都看向了他。

    “小麦面条之所以会有粘性，是因为小麦富含面筋蛋白这种粘性物质。”

    “和面的时候，之所以要在拉面之前将面团放置一会醒面，也是为了让面筋蛋白充分作用。”

    “但是，小米面粉作为一种淀粉，是没有面筋蛋白的，淀粉内唯一可以产生

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