捂的这个酱豆，那是一绝，家里每天佐餐必不可少。
    c县酱豆的做法和别的地方不一样，这里做的是西瓜酱豆，主要原料是黄豆和西瓜。黄豆煮熟后裹一层面粉，发酵，待豆子均匀的长了一层霉菌，放太阳下将其晒干备用。西瓜简单去除最外面的那层薄薄的绿皮，剩下的青皮和红瓤与发酵好的黄豆及配料拌匀，放进干净的土罐中，封严罐口，在阳光下曝晒。每天早上搬出时搅拌一次，晚上再搬回室内，防止雨淋。就这样搅拌、封口、曝晒，整个过程需要一个多月才成。做好的西瓜酱豆，色泽红亮，豆粒油汪，西瓜的清甜融汇黄豆的酱香，味道极是醇美。
    石有田喝了一口白面条，到底是没有控制住自己的手，夹了一颗酱豆放到嘴里。酱香浓郁的黄豆，咸中带辣最是美味下饭。
    石有田眯起眼睛品着嘴里的酱豆，幸福的好似吃到了龙肝凤胆，一筷子开了头，就不控制自己了，索性敞开吃，吃着吃着，一粒豆子没嚼烂卡在了嗓子眼，他喝了好几口面条汤都没顺下去，可卡在嗓子眼又着实难受，石有田就想咳出来，他歪着头，避过饭桌，大声咳了几下，东西没咳出来不说，震动肋叉窝还疼，石有田又往下咽了咽，还是咽不下去，这不上不下的也太难受了，石有田决定还是咳出来吧，他吸了一口气，攒劲猛的咳了一声。
    当家的咳了好几下，孙秀芳赶紧放下手中的碗，走到石有田的身后拍拍他的后背：“咋了，他爹？”
    石有田没说话，他攒了个大劲，闭着眼睛猛的一咳，真觉得

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