早餐铺子还是继续卖着好吃的馒头和比较贵的饺子,不过生意还算过得去,毕竟还是有很多人喜欢这种口感比较松软的馒头!尤其是很多大户人家的。
冬至节气快到了,墨瑶趁着这段时间想出点新品迎接冬至节。方婉文建议到书坊重新改造的事儿暂时押后,过完年就开始动工。
墨瑶让大家伙弄了点土豆出来,再切了点青菜,以及弄了点玉米粒,墨瑶看着这些珍贵的菜都觉得心疼,这古代真是菜太少了。真的要弄个大的庄园专门种植蔬菜啊!
墨瑶一个人在那和面,做面团。
“灵儿,土豆清理出来了吗?”
灵儿大声的说:“都弄好了,少爷”
“拿过来,放锅里煮熟!”
墨瑶将灵儿洗净的土豆放锅里煮,用一个中等大小的土豆就可以了。
灵儿将其他处理好的蔬菜拿给墨瑶,墨瑶将他们全部放进有些热油的锅里翻炒,放入酌料,墨瑶将味道弄得比较清淡,待七分熟起锅装碗里,再将之前煮好的米饭(没有糯米)放入一些,珍贵的米饭还是少放一点了。
待土豆煮熟的后,墨瑶将煮熟的土豆打捞起来沥水,放进一个干净的大盆里。
盆里放了些面粉这个要提前准备好,墨瑶直接用碗将土豆碾压碎,让之前已经醒好的面团和土豆泥很好的融合在一起,切下一块面团,揉搓成粗细均匀的长条状。
再切成一块块均匀的面剂子(小面团),大小和饺子般大小就可以了。散上一些面粉每
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