也是一项本事。
    但是，最厉害的，却也不仅在这里。
    最厉害的地方，还在为人处事的圆滑行径上面。
    他知道付宇烹饪时，会遇到困难，可能操作起来不会太顺利，甚至出现问题。
    但他不会直接说出来。
    他知道付宇是谁的人，会听谁的话。
    即便付宇是跟在他手底下干活的人，他也不会直接一针见血的提出全部的观点，更不会在真正烹饪操作时，指手画脚，蓄意卖弄。
    不过，既然求到他面前，他也答应指导了，所以在一些关键操作上面，他还是愿意稍微提点一下。
    毕竟送佛送到西，一盘好棋都下完了，不差这最后一哆嗦。
    学厨一道，讲究一个悟字。
    师傅领进门，修行在个人。
    他将该说的都说了，剩下的就看付宇烹饪时的具体操作了。
    毕竟说的再多，不如真正上手实操。
    而他之所以再三强调最后的摆盘造型。
    则是因为像这种早就下架的老式菜肴，因为年头久远，早就同现代顾客的审美观有了差异。
    千万不要小看了摆盘的细节操作，这一步骤看似简单。
    可是，如果操作的好了，会提高一道菜对顾客食欲的影响力。
    这就是厉害的地方。
    而除了最后的摆盘造型外，具体的食材准备和烹饪过程同样很重要。
    谷云武之前说的那几点注意事项，比如酒炖时，用什么

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