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    虽然麻辣羊蹄是d级菜，但是因为是招牌菜，用料绝对不能将就。
    羊蹄必须是草原羊的羊蹄，因为只有天天在草地山奔跑，羊蹄才会紧致，做出来的羊蹄才符合要求。
    另外，各种配料也有一定的要求。
    光卤制羊蹄用的辣椒，就有三种。
    陕西的线辣椒，增加香味。
    河南的新一代，增加颜色。
    另外，还需要新鲜的小米辣，增加辣度。
    徐拙需要先把这些配料凑齐，才能开始做羊蹄。
    最少也得一星期以后，店里才能推出麻辣羊蹄。
    不过正好趁着这段时间，把配料好好凑一下。
    辣椒什么的，可以找省城那边调料供应商来协调。
    从省城发物流过来，用不了几个钱。
    至于羊蹄，徐拙得先跟肉类供货商聊聊，别刚接到电话，就把自己给卖了。
    把碗筷洗出来，店里来了几个大学生打扮的年轻人。
    “是这家店吗？”
    “看招牌像是这家店，诶，老板……就是这家店！你看这店老板，跟照片上很相似啊。”
    几人见到徐拙，脸上明显带着激动。
    倒是让徐拙好奇了：“你们，有事儿？”
    带头那个戴着眼镜的男生长得高高壮壮，他拿着手机让徐拙看。
    “老板，这是拍的你吧？我同学说你们家的烩面做的很好吃，正好路过，就进来尝尝。”
    徐拙看

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