食吃。

    正好再拉着熊仔多做一会儿直播，把直播间的人气和关注度再拉上来一点。

    年前因为频繁的恰饭打广告，使得直播间的关注度稍稍有些下降。

    而过年这几天，因为徐拙长时间开着直播，居然成了全平台最勤奋的主播，直播间的关注量也上涨了一截。

    徐拙刚开始切牛肉的时候，直播间的人就开始起哄，想看徐拙展示刀工。

    最近徐拙没咋直播做菜，这会儿冷不丁拿起菜刀准备切肉，大家都很好奇刀工有没有退步。

    徐拙闲着没事，加上粉丝们这么热情，也想试试自己的刀工水平。

    他把牛腱子肉放在案板上，换上专业的切片刀，左手按着肉块，右手拿着菜刀，热庵后便切了起来。

    牛腱子肉去掉筋膜之后，剩下的全都是均匀的肌肉，要是切成平时烘肉干或者炒肉片的厚度，倒是没什么问题。

    但想切得更薄一些，那就有点费劲了。

    因为牛肉太软，加上肌肉比较粗，切的时候不小心菜刀就会滑到一边，导致切出来的牛肉薄厚不均匀。

    虽然最后切出来的牛肉片也可以，粉丝们也都觉得不错，但徐拙却有点不满足。

    他觉得自己应该可以切出更薄的牛肉才行的。

    毕竟刀工的级别都那么高了，却连牛肉都切不好，这就有点不像话了。

    他拿着手机翻找着把牛肉切成薄片的菜品，打算回头学一下，加深一下刀工。

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