第三道：芦笋炒百合

    主料：新鲜芦笋、百合、番瓜。

    先把芦笋、番瓜均切成一寸长条；百合洗净，芦笋、百合焯水，起锅热油，放入番瓜条翻炒，并加少量水略煮，待番瓜八分熟时，放入焯好的芦笋、百合。加盐、糖、蘑菇精调味料，再淋上芡汁，完工。

    收拾了下餐桌，吴哲把素扣肉和芦笙炒百合端上桌，东瓜蛊则继续在蒸锅上放着。

    看了看时间，脱下围裙，就进了卫生间冲澡，今天这练功服可是重头戏，能否蒙混过关就看这套行头了。