十斤,另外许少庭还买了几斤鸡肝,老板也算了批发价,并且还赠了他一只鸡架。
近五十斤的原料,卤完了起码也有四十斤,沈青岚就有点没底了,不知道能不能卖完,还有锅也不够大,这么多要分好几锅煮,太慢了。
许少庭估算了一下说道:“都做了吧,卖不完就分给邻居,我再去买口锅。”
做卤味应该用大的不锈钢锅,锅不难买,可现在他们缺灶台,店里唯一的灶台用来做卤煮火烧了,所以只能用两口小锅慢慢卤。
两口小锅忙活了一上午,也就做了二十斤,不过中午也够卖了。
家里有辆三轮车,沈青岚把卤味分装在新买的不锈钢盆里,一盆一盆摆在车上。摆完了车先停在了门口,等预定的卖完再骑车出去卖。
卤煮店一营业便陆续有客人上门了,有昨天预定了卤味的,也有路过循着香味过来的,大家都对这一车卤味产生了浓重的兴趣。
“这卤味做得可真好,看着就好吃。”
“这颜色怎么做的这么漂亮,比别处卖的可好看多了。”
“先来半斤尝尝吧。”
“我也来半斤!”
“我来一斤,我昨天尝过了,特别好吃!”
“是吗,那我也来一斤好了,给我每样都来点。”
可能是这边太热闹,越来越多的人凑过来看热闹,没一会儿居然堵住了胡同口。
许少庭的手就没停过,称重收钱找钱,越卖人越多,
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