炉,香飘满院。
一股香甜的烤鸭味道,从其中流淌而出,让人口齿生津。
老爷子在厨房与后院忙来忙去,却丝毫不显的混乱,仍旧是那么井井有条,看的江鸿一愣一愣的。
这精神头,哪像是八十多岁的老爷子啊?
终于,在老爷子的忙碌告一段落之后。
他端着一口灌满了水的大盆放到厨房,在里面加了几种粉末。
“孩子,你刷完之后,就将皇帝蟹放到这里,浸泡个半个小时,就干净了。”
“到时候再拿水冲洗一遍,就能直接上锅了。”
“这种鲜货最好的吃法就是蒸,配上自制的蘸料,能够尽可能地将那种鲜味催发到极致。”
“不过这只皇帝蟹太大了,如果全都蒸着吃有点浪费,蟹钳、蟹腿和身子,咱们分着做,蟹黄和蟹肉也分着吃。”
“你觉得怎么样?”
老爷子居然还询问自己的意见?
这让江鸿有些受宠若惊,忙站直了几分,认真的点点头。
“爷爷,您是行家,这方面肯定还是您比我更懂,都听您的。”
老爷子已经是这种岁数了。
不论算不算徐婉的关系,这声爷爷叫的都没毛病。
老爷子笑了,轻轻拍了拍江鸿的肩膀,就又继续忙碌了起来。
今天这顿家宴,老爷子真的没少准备,不仅有烤鸭、肘子、羊排等多道大菜,其他各色菜品足有二十来
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