包饺子看着简单，却实实在在是个技术活，他的手指虽然很长，却不懂得怎么使用，一会儿褶子合不上，一会儿肚皮撑破个大洞。

      项嘉看不惯他浪费食材的样子，将破破烂烂的饺子端走，往平底锅里刷了层油，丢进去慢煎。

      两面煎至焦黄，倒进一碗热水，等水分收得差不多，饺子也煎得差不多。

      撒一把鲜嫩翠绿的葱花，再抓一小撮黑芝麻做点缀，如果想要卖相更好，还可以倒点儿面粉水进去。

      面粉水彻底蒸发，会形成漂亮的冰花。

      爆出来的肉馅也被煎得外酥里嫩，化腐朽为神奇。

      两盘水饺，一盘煎饺，配上两碟老陈醋，就是今天的晚饭。

      水饺入口，迸出一股鲜汁，味道极富层次感。

      程晋山惊奇地睁大凤眼，瞥了眼项嘉，看在这口饺子的份上，浑身的尖刺略略收了些。

      吃完饭，项嘉又压着他蒸馒头。

      这也没什么好说的，每次的馒头，至少有叁分之二进了他的肚子，谁吃得多，谁就得多出把力气。

      程晋山手劲大，在这里

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