“唔,一本满足库!!!”
蒋玉成尝了一口排骨,顿时双眼放光,整个人都兴奋了起来——虽然没有中华小当家那么夸张,但是也相差不远了。肉炖得烂熟无比,醇厚的香味刚咬一口就在嘴里扩散开来,陈醋和糖的味道都已经渗透进了骨头里····
似乎是考虑到只吃肉的话未免太腻了,周思琪还特地做了一道白灼西生菜。肉是肥嫩的,西生菜却清脆爽口;肉的味道是酸甜,菜的味道是咸鲜——两相映衬之下,更觉得妙不可言。
“你做菜真有一手!”蒋玉成决定不吝啬自己的夸奖了。
“真的?”见蒋玉成说好吃,周思琪顿时露出了一幅欢快的表情,“别光吃这两个菜啊玉成哥,尝尝我自己做的皮冻吧!”
“皮冻?!”蒋玉成大吃一惊,“你···自己做的?!”
“是啊,怎么了?”周思琪皱了皱眉,“很奇怪吗?”
“啊啊,不是不是···”
蒋玉成连忙夹起一块晶莹剔透的皮冻,沾了点蒜蓉酱油,塞进嘴里——相比之前两道菜,这道皮冻倒是没什么特别的亮点,跟蒋玉成的妈妈曾经做过的一样,不过细嚼起来,却更显得弹性十足,味道也很不错。
作为一名掌握了初级厨艺的入门级厨师,蒋玉成当然知道,这道皮冻也许凝结了更多的心血也说不定。
天朝物产丰盈,向来号称吃货帝国——不同地区的人,对于皮冻的做法也不尽相同。东三省的人一般喜欢用猪
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