蒜苗的叶子都已经有些枯黄了。蒜苗里面的蒜薹早就被贪吃的王勇抽光了炒肉吃掉了。加上平时是不是的拔几棵去炒菜吃，如今这畦蒜剩下的并不是很多了，大概自能占到一半吧！

    长老了的蒜苗没有了鲜嫩时的脆嫩易折，加上又抽走了蒜薹，所以变得出奇的有韧劲。菜畦里泥土湿润，因此拔起来丝毫不难，轻轻一提，蒜苗就带着一头紫皮蒜头暴露在空气里。

    这畦蒜剩下的原本就不多，加上泥土湿润，不费劲儿，娘儿俩一起动手，没用上十分钟就把它们给全拔光了。

    “咱们先得把这上面这段蒜杆给削掉了，蒜头最外面的几层皮也得拨了，留下一两层就行，之后就能腌糖蒜了。”

    田秀华听了点点头，起身回屋拿来一把菜刀，手脚麻利的切去蒜苗，然后把蒜头堆在一起，交给王勇剥蒜皮。

    这一畦蒜因为是大棚种植加上光照不足，肥力不够，个头都不大，比正常时节种植的差不多要小一圈。最大的直径也就俩三公分左右，有些小的还没成熟的更是比手指头也粗不了多少，更有一些发育晚，还没长成的，就跟黄豆粒似的。

    娘儿俩坐在大棚菜畦垄上，一边唠嗑，一边干活，也就一百多头蒜，倒是没花多少时间就把外皮全都剥完了，只剩下最里面一俩层的鲜皮。

    “好啦，咱们弄点盐水先泡上吧，等明天早起捞出来控干水再弄下一步。”说完，王勇端起装满了白白胖胖的新蒜的盆子，领头出了大棚。

    到了堂屋，从水

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