道，想起她的事，又摇摇头，拿起棒槌梆梆梆的敲起衣服。

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    华珺瑶才不管人家想什么、说什么？她每天忙的很，过的很安静充实。

    回到家，把洗好的衣服抖开搭在晾衣绳上。

    看了下天色，想了想吃什么？拿出家里的鏊子，烙煎饼。

    本地人家，玉米是当仁不让的主食，窝窝头和煎饼两种花样，还能换着吃。

    煎饼好保存，抗饥饿，携带容易，也合乎本地人口味。在本地，三条腿的蛤蟆不好找，三条腿的煎饼鏊子家家都不能缺。

    烙煎饼，对本地人来说，绝对是当地女人最重要的“女工”，重要到本地人家说媳妇，先要打听一下姑娘会不会烙煎饼，针线和饭食作为主妇的必备技艺，煎饼是头一条重要，只要听到说：那姑娘一手煎饼烙得纸一样薄。基本就能肯定那是个心灵手巧、勤快能干的姑娘，娶回家当媳妇绝对不会差。

    不论什么粮食，加水，地瓜干用水泡好后要用刀斩碎，用石磨磨成糊子，都可以在鏊子上烙成厚纸一样的煎饼，烙一次可以吃好几天。净麦煎饼好吃，可是改革开放前农民是吃不起的，只有逢年过节才能吃一回。平常吃的都是杂粮煎饼，地瓜干为主，兑上点玉米，高粱，搁上几粒豆，就是好煎饼，兑麦的当然更好。

    烙煎饼不像捏窝窝头、擀面条，看看学学就会了，烙煎饼做法与山东煎饼大体一致。看着简单，做起来也不容易，一勺玉米、地瓜磨成的

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