海棠书屋 > 丝绸之路上的历史风光:一带一路上那些国家的地理人文(套装10册)

第五章 风俗揽胜(6/27)
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潮的高峰,大街上到处都挤满了人群。

    诺鲁兹节上,少女们所穿的传统服饰异常美丽。

    在新年的除夕夜里,伊朗的每家餐桌上都要摆出用波斯语字母“s”开头的七种物品,组成七宝餐桌以示吉祥。这七种物品分别是沙枣(sanjed)、大蒜(sir)、醋(serke)、苹果(sib)、漆树(samag)、青麦苗(sabzeh)、用麦芽和面粉制成的甜食(samunu)。每一种物品各有寓意:沙枣象征爱情;大蒜象征健康;醋象征忍耐;苹果象征诞生;漆树象征财富;麦苗象征生命力和新鲜;甜食象征甜美的生活。此外,餐桌上通常还会放些彩蛋、象征纯洁无私的镜子、金币、蜡烛和金鱼还有《古兰经》,寓意光明美满的未来。

    当新年钟声敲响,全家人都要围坐在七宝餐桌旁共同祈祷,祈求新年里事业顺利、家庭幸福。有些人还会前往清真寺、圣城等宗教场所,通过礼拜和祈祷使自己的心灵得到净化,在新年里求得精神面貌焕然一新。

    伊朗美食

    人类有着发达的味觉系统,就是在鼓励我们尝尽天下美食。假若你有机会前往伊朗,不妨放开胃口品尝一下当地的特色美食。尽管它没有法餐的精致浪漫,也没有中餐的包罗万象,但仍然可能带来不小的惊喜。说不准,你的伊朗之行还会为它多停留几天呢。

    库比达

    伊朗当地产的肉类品质极佳,即使是街头小店做出的库比达,味道也是非常棒。

   

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