及人喜爱的食物。埃及人还特别钟爱蚕豆，无论是油炸或者炖煮，在他们看来都是美味的。

    ◎埃及的餐桌礼仪

    埃及人的饮食以清淡、香甜为主，不油腻的食品是日常的最爱。埃及人喜欢甜食，在宴会或家庭正餐的时候，最后一道菜一定是甜食。著名甜食有“库纳法”和“盖塔伊夫”。“锦葵汤”、“基食颗”是埃及人日常生活中的最佳食品。“盖麦尔丁”是埃及人在斋月里的必备食品。埃及人遵循“食不语”原则，他们认为餐桌上的交谈是对神明的不尊重。因为埃及人很多是信奉伊斯兰教的，所以他们遵守伊斯兰教规，不喝酒，爱喝茶，而且他们不吃猪狗肉，不仅不吃，连谈到都会被认为是亵渎神灵。

    埃及人吃饭喜欢用右手，这是因为他们认为左手不洁净。在安静的餐点之后，埃及人喜欢和家人朋友边喝茶边聊天，他们的茶也独具特色，那是一种加入了薄荷、冰糖、柠檬的绿茶，长期饮用清肺润肠，爽口至极。

    总之，埃及人有自己的最爱，也有不爱，如果前去那里，那么就做点功课，入乡随俗，好好品尝一下当地美食吧。

    正在制作面包的古埃及人

    埃及的节日庆典

    在埃及的一年中，有很多值得纪念的日子，它们有的和世界上的其他国家一样，比如1月1日的新年；也有的是自己伊斯兰教独特的日子，比如圣纪节、开斋节等。

    ◎科普特圣诞节

    众所周知，每年的12月25日，全球大部

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