海棠书屋 > 丝绸之路上的历史风光:一带一路上那些国家的地理人文(套装10册)

第五章 纯正“泰”风味(17/35)
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入口细腻甘甜,特别清爽。

    各色水果来到泰国,如果能把每种水果品尝个遍,也算是不虚此行了。

    山竹对种植环境的要求很高,10年才能开始结果。除了清火降燥以外,山竹还有润肤、化脂、醒胃的功能,古时曾被用来防止各种感染、控制身体发热。山竹果皮不仅能做天然染色剂,还含有丰富的仙桐,具备抗氧化能力,有助于身体健康。

    ◎水果公主

    “水果公主”红毛丹是荔枝的亲姐妹,果皮比荔枝稍厚,皮上有红色长茸毛,果肉与荔枝、龙眼相似,吃起来甜脆多汁。

    红毛丹的树干粗大多分枝,每到果实成熟季节,一团团红色的毛绒球挂满枝丫,像一个个卡通小刺猬,特别可爱动人。白色果肉柔软爽脆,不但富含碳水化合物,各种维生素和矿物质,还可以清热解毒,滋润容颜,增强人体免疫力。

    泰国的荔枝果皮较硬,口感甜中带酸,吃多了不会上火;泰国的杧果皮薄核小,果肉肥厚多汁,香甜可口;泰国的菠萝蜜香味浓郁,清甜可口;泰国的蜜柚果肉粉红,晶莹剔透,香气浓郁,味甜多汁……只有到了泰国,才能深刻体会到什么是水果天堂。

    由于盛产水果,泰国的水果酒种类繁多,有山竹酒、杨桃酒、菠萝酒、玫瑰茄酒等等。其中最具特色的是山竹酒,入口微涩,并夹带着淡淡的水果酸味,非常受当地人的欢迎。

    水果之后——山竹

    传统音乐与舞蹈

    七百多年的历史

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